秘密のケンミンSHOW
47都道府県の㊙常識を出身タレントが大暴露！
2016年03月17日(木)／日本テレビ
[ご当地グルメ／丼／ランキング]
[料理・レシピ・コツ]
春休みに主婦を悩ます子供の昼食…
そこでこれまで「秘密のケンミンSHOW」で紹介した全国各地のご当地グルメの中から、簡単に作れる"丼メニュー"を紹介！
スポンサーリンク
絶品！お手軽激ウマ"丼"祭りBEST10
奥様必見！お手軽激うまクッキング
第10位 京都府「衣笠丼」
衣笠丼＝大阪 ほか、関西全域で食べられている "きつね丼"
衣笠丼の作り方
① 油揚げを５㎜幅程度に切る
② 鍋にダシ(昆布＆カツオ)を入れ、油揚げ・九条葱を加える
③ (天丼などに使う)丼つゆとザラメで味を調える
④ 十分にダシが染み込むまで 煮込む
⑤ 丼に盛ったご飯の上に具材をのせる
⑥ ダシに溶き卵を加えて 卵でとじる
⑦ ふわふわの半熟状になったら ⑤にのせて… 完成！
第９位 広島県呉市「肉玉ライス」
広島県呉市『ポパイ』／お手軽で激安な上、スタミナもつく丼
肉玉ライスの作り方
① 丼にご飯を盛り、ふりかけをかける
※ 使用するふりかけは 広島では一家に一袋必ずあるという超定番の「旅行の友」
② 両面を焼いて 半熟に仕上げた目玉焼きをのせる
③ 豚モモ肉を焼いて ②の上にのせる
※ 塩・コショウなどで味付けはしない
④ たっぷりとお好みソース・マヨネーズをかけて… 完成！
第８位 北海道旭川市「ゲソ丼」