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③寒天ダイエット/くわばたおはら・小原のチャーハン・フレンチトーストなどの寒天レシピ

更新日:

お試しかっ!/ダイエット法 検証企画

2014年11月24日(月)/テレビ朝日

[ダイエット/寒天レシピ]

元メジャーリーガーのマック鈴木が妻の小原正子(くわばたおはら)と挑戦!

ブームになったダイエット×7人
検証!1週間で一番やせるのは?



ダイエット法③/マック鈴木with小原正子×寒天ダイエット

2005年 テレビ番組をきっかけに爆発的にブームに!
寒天ダイエット
→ 肉や米を寒天に置き換え、摂取カロリーを抑えて無理なく痩せる!!

数多くのレシピ本が出版され、“食べるダイエット”として話題に!
寒天:食物繊維・ミネラルが豊富 カロリーはほぼゼロ

くわばたおはら・小原正子の寒天レシピ・作り方

寒天フレンチトースト」394kcal
 ⇔ 食パンのフレンチトースト 546kcal/152kcal off!

パンの代わりに、なんと棒寒天を使用!

① 3等分に切った棒寒天を卵・牛乳・砂糖を混ぜた卵液に浸す
※ 普通のフレンチトーストは半日浸すのに対し、寒天はわずか10分でOK!
② バターをひいたフライパンで両面を3分ずつ焼く

寒天味噌ラーメン」467kcal
 ⇔ 普通の味噌ラーメン 821kcal/寒天麺にするだけで… 354kcal off!

市販の寒天麺:ラーメン・パスタ・ビーフンなどにアレンジ可能

① 水やお湯で戻した寒天麺の水分をきる
② 鍋で即席麺のスープを作り、キャベツ・もやし・小松菜・ニンジン・しめじを加える
※ 具材はお好みでOK
③ ①の寒天麺を器に盛り、②のスープを注ぐ

「寒天ちらし寿司弁当」150kcal off
→ 細かく刻んだ糸寒天でご飯のボリュームUP!

「寒天雑炊」103kcal off
→ ご飯を減らし、ちぎった寒天でかさまし!

寒天たこチャーハン」503kcal
 ⇔ 普通のチャーハン 653kcal/150kcal off!

どんな炒飯に応用できる寒天の使い方!
水で戻した糸寒天はお米のような食感になり、簡単にボリュームアップ!!
水気を切った糸寒天は炒飯のパラパラ感との相性も◎

① ご飯 少な目でチャーハンを作る
② そこに刻んだ糸寒天を混ぜるだけ
※ お米に近いサイズに刻む
POINT/粗熱をとってから寒天を入れる!
→ 熱い状態で加えると寒天が溶けてしまう!!

関西出身のマック鈴木も納得の味!
寒天お好み焼き」356kcal
 ⇔ 普通のお好み焼き 511kcal/155kcal off!

小麦粉は一切使わず寒天を使用/つなぎの役割
→ カロリーを大幅にカット!!

① 生地は寒天・卵・キャベツ・干し海老・天かす
② 普通のお好み焼きと同じように焼く

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