ヒルナンデス「世界の美女大国料理で美しくなるンデス！」ロシア料理＆ペルー料理　6/4

6月4日　ヒルナンデス
世界の美女大国料理で
美しくなるンデス！
夢のスタイルと奇跡の美肌
世界には絶世の美女を生む国がある！
人呼んで「美女大国」！
そしてその裏には究極の美の料理が！
これを食べれば貴女も美しくなれる？
　≫キレイになるには何が必要？？

アンジャッシュ 渡部健さんと
SHELLYさん、いとうあさこさんが、
まず向かったのは六本木
ロシアの透き通るような肌の色白美女を目指し
 
《ロシア料理》
港区・六本木
「バイカル」
ロシアのお正月料理
セルドゥポドシュボイ　940円
　細かく刻んだジャガイモ、塩漬けにしたニシン、ニンジンを
　何層にも組み合わせ、最後に保存がきき栄養満点の赤ビーツを敷き詰めた
　見た目にも美しいミルフィーユのサラダ
　ニシンの塩気が野菜の甘みを引き立たせているんだそうです。
　　赤ビーツのポリフェノールとニシンのビタミンAに
　　抗酸化作用が期待できる
スズキの使ったハンバーグ
リブナヤカトレータ　1,260円
　スズキ、ニンジン、タマネギなど野菜たっぷりなハンバーグ
　オーブンで約15分間焼き上げ、あっさり塩味のホワイトソースで食べる
　ふわふわの食感がたまらないメニュー
　　スズキは、ストレス解消に効果的なビタミンDを豊富に含み、
　　しかも低脂肪高たんぱく
ロシアの国民食
ボルシチ　1,260円
　キャベツ、ジャガイモ、ビーツ、タマネギ、ニンジンなど
　とにかくたっぷりの野菜を牛モモ肉を２時間煮たスープで、
　さらにコトコト煮込んで作ったロシアの国民的スープ
　コチラのお店では味付けにトマトペーストを使用し、
　その酸味で爽やかな味わい
　最後にサワークリームで味を決めていただくこのボルシチは、
　色んな野菜の甘みが溶け出ているうえ、ハーブも効いていておいしい！
　　野菜が大量に入っている為、各種ビタミンが摂取可能
　　トマトに含まれるリコピンに抗酸化作用が期待できる
≫ボルシチも人気？人気のシチューランキング!!


 ペルーは、ミスユニバースを輩出する美女大国
《ペルー料理》
港区・南青山
「ナスカ」
 
ペルー名物料理
セビーチェ　1,200円
　スズキ、セロリ、タマネギなどをアヒ・アマリージョと呼ばれる
　黄色い唐辛子、そしてコリアンダーで和えた爽やか系のマリネ
　ペルー原産のジャイアントコーンが添えられたメニュー
　　アヒ・アマリージョに発汗作用があり、新陳代謝の向上が期待できる
　　ジャイアントコーンに豊富に含まれている食物繊維と
　　コリアンダーが整腸作用を促進し、体を中からキレイにしてくれる
超ヘルシー雑炊
アワディットス　1,200円
　セロリ・ニンジン・ジャイアントコーンなどの野菜に加え、
　鶏を皮ごと煮込んでいるのでコラーゲンたっぷり！
　黄色唐辛子とコリアンダーで香りと辛みをつけたペルー定番の家庭料理。
　　低カロリーで高たんぱく
　　新陳代謝の向上が期待できるコラーゲンたっぷりの美の雑炊
 

《 人　　気 》
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