バイキング
2015年12月17日(木)／フジテレビ
[ダイエット・美容／病気・健康情報]
ビヨンセやアン・ハサウェイも注目！健康的に痩せられると話題のダイエット食材・ケール
美しく痩せやすい身体を作る「ケールダイエット」の極意を名医が紹介！
▼ ケールは 地中海原産でキャベツやブロッコリーと同じ仲間に分類されるアブラナ科の緑黄色野菜
日本ではまだ馴染みの少ない食材ですが、海外ではメジャーな野菜で 医学的に見てもダイエットに適した食材なんだそうです！
▼ 抗酸化作用も期待できるので、ダイエットだけでなく 美肌にも！美しく痩せることができる栄養素豊富な “野菜の王様”
▼ 大手スーパー・通信販売で購入可能 １袋 230円ほど
最新ダイエット野菜・ケールで美しく痩せる！
ハリウッドスターも注目！名医が教える４大ポイント
西洋医学と東洋医学を融合させた医療、様々な食材に精通した メディアでも活躍中の名医
消化器系の第一人者：「芝大門いまづクリニック」院長 今津嘉宏 先生
➡ ダイエットに最適！パリッと香ばしい！家庭で簡単に作れる「ケールチップス」の作り方
ケールダイエットの４大ポイント
① 抜群に豊富な栄養素
② 脂肪燃焼を促進
③ 血糖値を下げる
④ 腸内環境を整える
ケールダイエット①／抜群に豊富な栄養素
ケールの痩せやすい体を作る栄養素
食物繊維：脂質を排出
ビタミンB6・マグネシウム：基礎代謝の向上
→ 他の野菜に比べて これらの栄養素の含有量が多い！※他の栄養素も豊富
ケールダイエット②／脂肪燃焼を促進
ケールを摂取すると、褐色脂肪細胞が増加！
褐色脂肪細胞は、余分な脂肪を燃焼する細胞
→ ケールが脂肪燃焼の働きを活発に
ケールダイエット③／血糖値を下げる
血糖値上昇と肥満の関係
糖分の過剰摂取 → 血糖値が急上昇 → 必要以上のインスリンが分泌
➡ それでも使いきれなかった糖質が脂肪として蓄積
ケールを摂取すると…
インスリンの分泌をコントロール → 血糖値の上昇が穏やかに
➡ 脂肪のつきにくい体に！
ケールダイエット④／腸内環境を整える
腸内環境が悪化すると…
余った栄養が内臓脂肪として蓄積
ケールのデトックス効果
余っ腸内環境を整える → 栄養素を効率的に腸へ
➡ 内臓脂肪を蓄えにくい体に！
ケールのデトックス効果はヨーグルトよりも高い
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