L4YOU

草野満代さんと稲垣龍佑アナのテレビ東京の夕方の情報番組

2013年7月23日

暑さが堪えるこの季節

水分やミネラルの不足、消化機能の低下など

夏バテになったりと体調を崩したりしがちな夏
特に今年は猛暑でさらに危険！

しかも、日本人は慢性的に野菜不足なんだそうです！
１日に摂りたい野菜量350gに対して、
平均280gしか摂れていないそうです。

そんな問題を簡単に解消してくれるのが、
野菜や果物を丸ごとミキサーにかけた飲料
『スムージー』

この生の野菜飲料が大きな注目を集めている！
書店にはスムージーに関する書籍がズラリ!!

スムージーの本は多数出版され大人気！！

国際アンチエイジング医学会 専門医
医学博士　浜中 聡子先生

「食事のベースにする意味で
スムージーが効率よく栄養補給する一手段」

浜中 先生は医学的なアプローチで開発するスムージーの第一人者！

そのレシピ本⇩

ポイントは、ビタミン、ミネラル、食物繊維

「ファイトケミカルといって、食物の皮とか
葉にある成分を効率良く摂れる」

免疫力アップ！　大腸ガンのリスクを抑える！

抗酸化作用で老化予防！

など、様々な効果を持つ「スムージーの凄さ」を紹介！

飲んで健康間違いなし！

夏に負けない！

ドクターズ スムージー

ゲスト　杉田 かおるさん

最近、畑で野菜を作り始めてから、皮まで捨てるとこなく味わいたいと
スムージーに辿り着いたそうです。

野菜が不足している日本人

さらに、加熱・加工で栄養は激減！

特に、ビタミンC、ビタミンB群、カリウム

ポリフェノール、フラボノイドなどは失われやすいんだそうです！

そのため、加熱せずに摂り入れるスムージーは
栄養素を崩さず摂り入れられるのでスゴく効率がいい！

スムージーが凄い理由①

抗酸化作用が老化予防

今 注目の「フィトケミカル」

野菜や果物が紫外線の害や虫などから
自分を守るために作り出した色素や成分

皮・茎・葉などにある天然の化学物質

体内では活性酸素を撃退したり免疫力を高める！

主な「フィトケミカル」

リコピン　フラボノイド　クロロフィル　カテキン
カロテン　アントシアニン　プロビタミンA　など

スムージーが凄い理由②

大腸ガンのリスクを抑える！

野菜や果物の食物繊維をそのまま摂取できるので、
腸内環境が良くなり体質改善される！

ジューサーだと食物繊維を取り除いてしまうのでこの効果はない

また、食後の血糖値上昇を抑える

スムージーが凄い理由③

酵素のチカラで体調アップ！

体内での酵素の働きは、消化と代謝の２つ

消化酵素：食物を消化し、栄養吸収に用いられる
代謝酵素：体の器官や組織を正常に保つために用いられる

一方に、多く働くともう一方に働く酵素は減ってしまう

熱に弱い食物酵素を多く摂取でき、
消化酵素の働きを助けることで

代謝酵素の働きが増して体調アップ！

また、体内の酵素量は加齢と共に減少

日々必ず必要な要素な上、溜めておく事も出来ない

≫　続き【ドクタースムージーのレシピ】