バイキング
2016年02月19日(金)／フジテレビ
[ダイエット／美容・健康情報]
[レシピ・コツ／鍋／美食]
ダイエット効果＋疲労回復 or 骨粗しょう症予防 or 老化予防改善！
面倒なカロリー計算をせず、栄養まで補える 夢のようなダイエット法！
健康に無理なく 食べて痩せる鍋を３種類 紹介‼
名医が教える！食べて痩せるダイエット鍋
脂肪がたまらない体質にして痩せる!?
病食べ合わせによる長寿・ダイエット研究の権威
日本ファンクショナルダイエット協会理事長 白澤卓二 先生
食べて痩せる！脂肪がたまらない体質になる方法とは？
「食べても太らない体質」とは、「脂肪がたまらない体」
→ それを作るのが “ケトン体”
ケトン体とは？
お米やパンなどの炭水化物から作られる、人間のエネルギーとして欠かせない ブドウ糖
しかし、エネルギーとして使われずに余ってしまったブドウ糖は、中性脂肪に溜め込まれるため 肥満の原因のひとつと言われています。
その蓄積された脂肪に素晴らしい効果をもたらす物質がケトン体！
ケトン体は中性脂肪を原料として造られる体のエネルギー源
ケトン体が作られる事で脂肪が燃焼し、健康的に痩せて太りづらい体質に変わる！
中性脂肪から作られる新たなエネルギー源・ケトン体
そんなケトン体を作るための(ケトン体を作りやすい身体にする)方法が「ケトン体質にするダイエット鍋」
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食べて痩せる鍋1⃣／ダイエット＋疲労回復「チキントマト鍋」
材料 (３~４人前)
・野菜コンソメ 800㏄ ・トマト缶 １缶
・鶏胸肉 200ｇ ・トマト １個
・キャベツ 1/8個 ・タマネギ 小１個
・ズッキーニ １本 ・エリンギ １本
・ローリエ １枚 ・オレガノ、バジル、塩 適量
■ 鶏むね肉はカロリーが比較的 低くて、ダイエット効果が…
→ さらに、鶏むね肉のイミダペプチドは 疲労回復効果に期待！
■ トマトの13-oxo-ODAは中性脂肪の燃焼を促す
■ ココナッツオイルを加えると 美肌効果が期待できる！
→ 中佐脂肪酸は吸収や分解が早く 体内に蓄積されにくい(ケトン体→太りにくい体に)
→ さらに、トコトリエノール(特殊なビタミンE)は 肌トラブルの改善効果が期待できる
■ シメに キヌアリゾット！
→ 高タンパク・低カロリーでダイエット効果が期待できる
白米と比べて… 食物繊維 約10倍・タンパク質 約２倍・カルシウム 約６倍
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