ノンストップ「東京・鶯谷／絶品ベーコン・官財パン専門店…V6 坂本昌行のOneDish」

ノンストップ！／V6 坂本昌行のOneDish(レシピ)

2018年1月12日(金曜)／フジテレビ

[東京・鶯谷／ショッピング・グルメ情報 ほか]

今回坂本くんが訪れたのは鶯谷駅周辺！
▼ ミシュランシェフも絶賛する燻製！一流ホテルでも使われる絶品ベーコン
▼ 台湾B級グルメ・官財パン(揚げパンサンド)の専門店
▼ 毎日杵と臼で手つきしたお餅を提供するお店

NONSTOP! ESSE

■ 官財パン：棺桶の形に似ていることが名前の由来の台湾の屋台目物グルメ

『カンザイパ～ン本舗』

カンザイパンニブタ玉子　430円

[住所] 東京都台東区根岸1-1-16 斎藤ビル 1F
[食べログ] 評価 3.06 ★★★ (口コミ 10件時点)

■ 杵と臼で手打ちしているお店は東京ではかなり貴重！

『お餅と日本茶の専門店 月光』

青森県産あかりもち
独特のコシと強い甘みをもった餅米

どんぶりもち(小)　820円

[住所] 東京都台東区根岸3-7-18 エルアルカサル鶯谷 1F
[食べログ] 評価 3.19 ★★★☆(口コミ 23件時点)

■ 自家製ベーコンやハムを昔ながらの方法にこだわって製造会社

『太田ハム』

超一流ホテルやミシュランなども密かに愛用しているという知る人ぞ知るお店

ベーコン＆ハム
通常の倍以上の10日～２週間かけて特製塩漬け液でじっくり熟成

ベーコン　１㎏ 3,100円

[住所] 東京都台東区入谷1-3-6
[食べログ] 評価 3.06 ★★★ (口コミ２件時点)

■ 特に牛肉にこだわり A４・A５ランクの和牛を厳選して販売
　しかもそれがお買い得な下町価格で買えるとあって遠方から訪れる方も多いという精肉店

『肉の石川』

入谷メンチ　205円
牛肉切り落とし　100g 410円

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

» ノンストップで紹介されたレシピ 他 ／一覧