ヒルナンデス

2014年01月08日（水）

本当に旨い㊙裏情報！

同業者が認めた他店のオススメメニュー！
　横浜中華街　いま食べたいあったかグルメ

横浜中華街“あったかグルメ”①　実はヘルシー!?白い麻婆豆腐

『心龍（シンロン）』／上海料理

油控えめのヘルシーな調理法で特に女性客に人気！

『まっぷる編集部』横浜担当者のおすすめ料理
　心龍の特製 白麻婆豆腐　1,180円（2人前）

一般的な麻婆豆腐は、豆板醤や赤唐辛子で辛味を出すため赤いのですが、
こちらでは青唐辛子で辛味を出すため、白いのに辛い不思議な麻婆豆腐に！

キレのある辛さの青唐辛子に含まれる辛味成分のカプサイシンが、
熱を体内に閉じ込め、体がポカポカになります!!

さらに、一般的な豚の挽き肉ではなく、鶏の挽き肉を使うことでヘルシーに！