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青空レストラン「農家・名産地ならでは!レンコンの絶品アレンジレシピ/静岡・お酒がすすむお取り寄せ!マグロの酒盗」

更新日:

満天青空レストラン / 京都 編

2017年3月3日(土曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/蓮根・れんこん]

生産量が少なく 希少!しかし、その美味しさを知る人は行列を作って購入するという「麻機レンコン」を紹介!
レンコンを知り尽くす 名産地・農家ならではの絶品アレンジレシピも‼
▼ 静岡県 焼津市で作られる お酒がすすむ お取り寄せグルメ!
 その絶品おつまみ「マグロの酒盗」× レンコン で… 乾杯メニューに!

 

 

京都府 徳川家康ゆかりの “レンコン”/ 絶品レシピ

静岡県 静岡市 葵区/麻機地区 
出演者:宮川大輔、ピース 綾部祐二、鈴木奈々

 

■ 徳川家康ゆかりの地として知られる 静岡県 静岡市
※ 徳川家康はその生涯の半分近くをこの地で過ごしたといわれる

麻機(あさはた)レンコン とは?

徳川家康は長生きで知られ、平均寿命が約40歳の時代に 75歳まで生きました。
そんな徳川家康が健康を気遣い食べていたといわれるのが「麻機レンコン」

その特徴は納豆のように糸を引くほどの強い粘り気!
このネバネバのもととなる成分・ムチンは、胃腸を保護し 免疫力を高めるといいます。

名産地・農家ならではレンコンを使った絶品レシピ

「レンコンのフライ」

「レンコンの筑前煮」

徳川家康が食べていた料理を再現!?
「麻機レンコンと山芋のとろろご飯」

 

 

静岡県 “マグロの酒盗”

満天青空レストランで紹介!《紫火まぐろ酒盗》塩辛専門店 駿河屋賀兵衛 鮪本来の味わいを生かした辛口仕上げ

価格:900円

塩辛専門店 駿河屋賀兵衛《まぐろ酒盗160g》〈マイルド〉

価格:1,280円

▼「生しらすの塩辛」も人気!

>《生しらす塩辛100g》日テレ「ぶらり途中下車の旅」、「ズームイン!!サタデー」、雑誌「大人の週末」、テレビ朝日「コンプリートジャーニー」、BS放送「吉田類の酒場放浪記」、「出没!アド街ック天国」、「ぐるナイ」紹介【無料ギフト包装・のし】

価格:1,200円  感想(3件)

《紫火まぐろ酒盗といか酒盗漬け(楽盃)》塩辛専門店 駿河屋賀兵衛

価格:2,700円

《紫火まぐろ酒盗と大粒いくら酒盗漬け》塩辛専門店 駿河屋賀兵衛

価格:3,400円




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