マツコの知らない世界
2017年７月25日(火曜)／TBS
[素麺・そうめん／通販・お取り寄せグルメ情報]
冷んやり美味い！そうめんの世界
一生に一度は食べたい究極のそうめん!?
マニアが日本一と称賛し、マツコも "神々しい味" と絶賛した 現代の名工が作る逸品も！
▼ 全国の製麺所から厳選！オススメそうめん
▼ 死ぬまでに１度は食べたい！日本最強そうめん
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300以上の製麺所をまわった上田さん
この夏 絶対食べるべき絶品５品
出演者：マツコ・デラックス
紹介者：上田悠貴 さん
日本一売れている そうめん：揖保乃糸
■ 常に最前線で業界の品質を保ち続ける！
揖保乃糸：約440軒の製麺所が組合を結成
小麦・塩など全て同じ原材料を使用
兵庫県 手延素麺協同組合
「揖保乃糸 上級」１袋 350円前後
シマヤ
「つゆ自慢」500㎖ ストレート 324円(税込)
揖保乃糸の最高級品
「揖保乃糸 三神」１箱 5,000円前後
→ ３軒の製麺所が厳選した材料で作る逸品
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価格:3,240円 |
創業150年の老舗が作った「京・丹波ぶどう黒豆そうめん」
淡路島伝統の手づくり製法「手延べたまごそうめん」
そうめん界に革命を起こした「オリーブ生そうめん」
たった１日しか作らない！日本最強の品
■ 15か月熟成！「現代の名工」が作る究極のそうめん
長崎県 南島原市 手のべ陣川
「水と塩と麦と椿油の物語」17束入り 5,400円
上田さんが日本一と語る製麺所『手のべ 陣川』
ご主人の陣川利男さんはその製麺技術が認められ、そうめん業界で唯一 国から "現代の名工" の称号を与えられた職人
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価格:5,400円 |
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テレビで紹介された「そうめん」のアレンジレシピ＆調理法
» ソレダメ!「そうめんの新常識！名店が伝授！劇的に美味しくなるそうめんの調理法」
» PON！「トマトそうめんのレシピ・作り方／華原朋美×結婚運アップ！ボルサリーノ関の開運 海の家食堂」
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