笑ってコラえて「最高級A5ランク・絶品“北さつま牛／ダーツの旅 ダーツの旅 鹿児島県 祁答院町」

１億人の大質問!?笑ってコラえて！

2014年10月29日(水)／日本テレビ

[鹿児島／グルメ／お取り寄せ]
老舗『人形町今半』にも卸しているという絶品和牛

ダーツの旅 鹿児島県 祁答院町(けどういんちょう)

最高級A5ランク｢北さつま牛｣

『高崎畜産』

９ヶ所で約1,500頭の牛を飼育
通常の配合飼料に加え、鹿児島県のブランド米“あきほなみ”の米粉も与えている
肥育牛経営は６年前から特に力を入れ始め、事務所にはここ４年で獲得したトロフィーがズラリと並んでいます！
育てている北さつま牛の出荷先の９割は東京で、有名なお店では『人形町今半』などがあり、その美味しさには絶対の自信があると言います。

北さつま牛リブロース／ランクが最高級 A5なのは当たり前！
霜降り具合を表すBMS値でも一番上のBMS12!!
その出現率は数万頭に１頭と言われている

BMS(ビーフ・マーブリング・スタンダード)
赤身肉にどれだけサシ(霜降り)が入っているか、12段階で評価したもの

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