ノンストップ｢かっぱ橋の“台所番長”が教える！本当に使える料理道具①／便利グッズ・おろし金…｣

ノンストップ！

2015年06月02日(火)／フジテレビ

[調理道具・キッチングッズ]

かっぱ橋の“台所番長”が教える！
本当に使える料理道具 Part.１

料理道具のスペシャリスト／飯田結太さん

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 本当に使える料理道具①／フライパンの選び方

「底板の厚さが３mm以上のフライパン」

底板が薄い → 温度差で焼きムラが出来る！
底板が厚い → 熱が均一に広がる！

※ 迷った時・厚さが分からない場合は、IH用のものを選べば大体 底板が厚い！

 本当に使える料理道具②／包丁の選び方

「モリブデン鋼の包丁」

モリブデン鋼：ステンレス＋クローム＋モリブデン

 本当に使える料理道具③／プロも愛用！おろし金の使い分け

ふわっとした大根おろしに！
「楽楽オロシてみま専科」5,122円

アーネスト 楽楽オロシてみま専科 価格:3,240円  感想(3件)

シャキシャキの食感が楽しめる大根おろしに！
「おろしま専科」1,543円

大根おろし「おろしま専科」日本製 価格:832円

 本当に使える料理道具④／時短＆美味！最新便利グッズ

皮をむいていないニンニクを手を汚さずに潰せる！
「ガーリックプレス３」3,500円

ガーリックプレス3 価格:3,348円

「MOHA Presto バターミル」2,786円

最大P33倍★6/4(木)1:59迄／モハ プレスト バターミル moha PRESTO BUTTER MILL 価格:2,808円

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スノーホワイトフライパン シルクウェア 浅型 24cm 新品価格 ￥7,129から

プロキング 半寸胴鍋 18cm メジャー付 PK-2 新品価格 ￥9,850から

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