男子ごはん「変わりダネ燻製おつまみ／星のジャーキー・油揚げ…」

男子ごはん／国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #369

2015年06月14日(日)／テレビ東京

[おつまみ／通販・お取り寄せ]

変わりダネ燻製おつまみ／３種類

① 神奈川「油揚げの燻製」540円

出汁しょうゆで煮込んだ油揚げを長時間かけて燻製にした一品
ウイスキーと合う香りの強いおつまみ

② 北海道「鮭白子の燻製」390円

北海道産の鮭の白子を使用。黒コショウを効かせた一品
ビールと合うちょっと変わった食感が楽しめるおつまみ

③ 宮城県「星のジャーキー」550円

気仙沼の漁師さんの間で食べられているネズミザメの心臓を燻製にしたもの
焼酎と合うおつまみで、マヨネーズにつけて食べるのもオススメ！

[台湾の味を心平流にアレンジ]
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