ウチくる!?
2016年11月27日(日)／フジテレビ
[東京／うどん／ランチ・グルメ情報]
本店は大正14年創業！味噌煮込みうどんの本場・名古屋では知らない人はいないと言われる 名店中の名店『山本屋総本家』
▼ 番組で紹介された東京のお店は、JR「秋葉原駅駅」から徒歩 約５分の『山本屋総本家 神田和泉店』
サンドウィッチマンと巡る
東京駅周辺 絶品ご当地うどん巡り
出演者：中山秀征、中川翔子
ゲスト：サンドウィッチマン ＋ ダレノガレ明美 …
絶品ご当地うどん5⃣／門外不出！本場の味噌煮込みうどん
東京・秋葉原駅
『山本屋総本家 神田和泉店』
親子煮込みうどん 1,360円(税込)
※ 本場の食べ方：鍋のフタを取り皿にして食べる
硬く練ったコシが強い角切り麺と秘伝の八丁味噌が特徴！
■ 門外不出の名店の味！
秘伝調合した八丁味噌と白味噌に 鰹・椎茸・昆布だしとたまり醤油・みりんのすまし汁を加えています。
また、生麺をそのまま煮込むことで お店こだわりのコシの強い独特の歯触りを生んでいます。
『山本屋総本家 神田和泉店』の店舗情報
[住所] 東京都千代田区神田和泉町1-10-8
[食べログ] 評価 3.51 ★★★☆ (口コミ 100件時点)
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