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2016年07月06日(水)／テレビ東京
[東京／グルメ情報]
特集：この夏 食べたい！専門家がオススメする "冷やし麺"
全国の麺料理を食べ尽したフードジャーナリストが厳選した名店＆逸品を紹介！
▼ アンチエイジングを追求した…日本一 健康に良いラーメン!?
▼ そば屋の進化系!? 蕎麦バルで頂く フォアグラのエスプーマを使った冷やし麺
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2016年 五感が喜ぶ！夏の冷やし麺
出演者：彦摩呂
紹介者：フードジャーナリスト・はんつ 遠藤
→ 年間 約500軒もの麺料理店を取材し、今 最も旬のお店を知る 食のエキスパート
専門家が厳選！冷やし麺の名店1⃣／蕎麦
東京・築地
『築地 布恒更科』
冷やしすだちかけ 1,130円
[住所] 東京都中央区築地2-15-20
[食べログ] 評価 3.59 ★★★☆／TOP5000 (口コミ 108件時点)
東京都中央区築地2-15-20
専門家が厳選！冷やし麺の名店2⃣／独自の発想が生み出した…絶品！冷やしラーメン
東京・水道橋／昨年オープンして早くも人気！
『中華そば 勝本』
冷やしラーメン 880円(税込)
※ ６~９月中旬まで提供／限定30食
[住所] 東京都千代田区三崎町2-15-5
[食べログ] 評価 3.52 ★★★☆ (口コミ 39件時点)
東京都千代田区三崎町2-15-5
専門家が厳選！冷やし麺の名店3⃣／日本一 健康に良い!? 薬膳冷やし中華
東京・亀戸／店主は 薬膳コーディネーター
『アンチエイジングレストラン 薬膳ラーメンドラゴン』
ヴィーガン冷やし中華 1,000円(税込)
※ ヴィーガン：動物性食材を一切 食べない菜食主義者
[住所] 東京都江東区亀戸5-13-2 スクエア三報 1F 亀戸横丁内
[食べログ] 評価 3.33 ★★★ (口コミ 39件時点)
東京都江東区亀戸5-13-2
専門家が厳選！冷やし麺の名店4⃣／銀座の超穴場！老舗和菓子店のうどん
東京・銀座
『銀座 鹿乃子(喫茶)』
冷やしごまだれかんざしうどん 1,530円(税込)
専門家が厳選！冷やし麺の名店5⃣／蕎麦の進化系!? 蕎麦バルの驚きの一杯
東京・上野
『喜乃字屋(きのじや)』
フォアグラエスプーマもり 980円(税込)
フランス直輸入のフォアグラを泡状にして めんつゆに！