男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.434
2016年11月27日(日)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／定番料理／中華]
お昼の王道メニュー！チャーハン×餃子(チャーギョウ) 第６弾！
醤油ベースの和風カツオなまり節チャーハン
▼ だし醤油を鍋肌に入れて煮詰め 汁気を飛ばすことで、鰹節と昆布の香りが広がります。
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チャーハン＆餃子 第６弾！
２⃣「カツオのなまり節チャーハン」のレシピ・作り方
材料 (２人分)
・カツオのなまり節 100ｇ
・万能ねぎ ４本 ・だし昆布 ５㎝×５㎝
・かつお節 ２ｇ(ソフトパック)
・しょう油 大さじ1.5 ・みりん 大さじ１
・生姜(みじん切り) １片
・塩 小さじ1/3 ・紅しょうが 適量
・ごま油 大さじ１ ・温かいごはん 400ｇ
※ カツオのなまり節は、スーパーの みりん干しや塩鮭などが売っているコーナーで販売されているとのこと
作り方
①
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