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男子ごはん「エビ餃子のレシピ・作り方/レタスで新食感!チャーハン&餃子SP」

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.434

2016年11月27日(日)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/定番料理/中華]

お昼の王道メニュー!チャーハン×餃子(チャーギョウ) 第6弾!
相性抜群!挽き肉に海老&レタスを加えて 不思議な新食感「エビ餃子」
▼ ポイントは食感!キャベツでも白菜でもなくレタスを使用し、今までにない食感のギョーザに!

 

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チャーハン&餃子 第6弾!
1⃣「エビ餃子」のレシピ・作り方

材料 (2人分)

・むきエビ 150g  ・豚ひき肉 150g
・レタス 40g  ・玉ねぎ 30g
・生姜(みじん切り) 1/2片
・オイスターソース、しょう油、酒 各小さじ1
・塩 小さじ1/3  ・餃子の皮 袋
・サラダ油 大さじ1/2
・片栗粉、ごま油、酢、ラー油 各適量

作り方 /下ごしらえ

① レタスは1㎝角に刻む




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