スッキリ!!
2017年11月13日(月曜)／日本テレビ
[レシピ・コツ／便利グッズ ほか]
20年毎日さつまいもをたべているというマニアが厳選して紹介！
▼ 電子レンジでOK！自宅で美味しい焼き芋が簡単に作れる 便利グッズ
▼ 意外!? サツマイモに合うちょい足し調味料
▼ サツマイモの新品種も続々！進化する焼き芋の世界
焼くだけでまるでスイーツ!? スイートポテトのようになる 注目のサツマイモ
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マニアが厳選！今 食べるべき焼き芋
紹介者：さつまいも親善協会 鈴木絢子 さん
→ 20年間 毎日さつまいもを食べ、その数 約１万5,000本
■「パープルスイートロード」
紫芋の中で上品な甘味が特徴
おすすめの品種1⃣／焼くだけでまるでスイートポテト！
「シルクスイート」
群馬県の会社が５年前に開発
最近スーパーに流通するようになった話題の品種
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【産地厳選】訳有りご家庭用！新品種 さつま芋 シルクスイート大きさお任せ【1箱 約5kg】【常温便送料無料】(北海道・沖縄県のお客様は送料別途1000円) 価格:1,980円 感想(12件) |
焼き芋用 便利グッズ❶／黒い 焼き芋用アルミホイル
「石焼きいも黒ホイル」198円(税抜)
さつまいもをくるみ、オーブントースターで焼くだけ！
より早く 美味しくなる
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価格:420円 感想(10件) |
おすすめの品種2⃣／人気の安納いもの最強兄弟
「安納こがね」
種子島で育つ "安納いも" の中から白い皮のタイプを選別し改良
しっとりとした食感で、熟成度によっては安納いもより甘い場合も
焼き芋用 便利グッズ❷
「魔法の焼きいも鍋」2,000円(参考価格)
電子レンジで加熱するだけで、セラミックボールの遠赤外線効果で美味しく焼ける！
□ 使い方
水洗いしたさつまいもをセラミックボールの上にのせ フタをしめる
電子レンジで８分加熱する
(最初に４分間 加熱したら、サツマイモを裏返し さらに４分間 加熱する)
→ これだけで、お店で売っているような焼き芋ができる！
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価格:2,980円 感想(3件) |
おすすめの品種3⃣／希少品種！江戸時代に愛されたサツマイモ
「おいらん芋」
艶やかな紫色の模様が入った、今はほとんど作られていないという貴重な品種
歴史あるサツマイモ農家が集まる "川越" で発見！
※ 老舗さつまいも農家『江戸屋 弘東園』
※ 県から保存を依頼されるほど 希少な品種
意外!? さつまいもに合う調味料
■ さつまいもマニアが20年間 研究し、厳選した４つの調味料
「はちみつ」「ごま油」「ポン酢」「粒マスタード」
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行列のできる焼き芋の名店が教える！
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