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2018年3月29日(木曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／再現レシピ／とんかつ]
スーパーの安い豚肉に○○を塗って揚げれば名店の2,000円のとんかつレベルに⁉
神の舌を持つ男・サイゲン大介 vs 世界一のソムリエ・田崎信也
▼ 100g 120円でスーパーで売られている外国産の安い豚肉を使って、
名店『平田牧場』の高級ブランド豚・金華豚を使用した 2,000円のトンカツと同レベルの味にする方法
▼ 油が冷たい状態から揚げる コールドスタートで家庭での揚げ物が絶品に！
※ コールドスタートは 唐揚げなどの他の料理にも使える調理法
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芸能人の味覚は神舌？バカ舌？
サイゲン大介
スーパーの安い豚肉で名店トンカツ再現ワザ
レシピ紹介者：サイゲン大介（７年目の若手お笑いコンビ うしろシティ・阿諏訪泰義）
再現に挑戦した とんかつの名店
とんかつと豚肉料理
『平田牧場』
創業50年 豚肉料理の名店
自社の牧場で育てた高級ブランド豚・金華豚を使用！
サイゲン大介流！名店の「とんかつ」 再現レシピ
スーパーの安い豚肉に「オリーブオイル」と「和風だし」を塗れば…
高級ブランド肉のコク深い味に！
■ 作り方
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