ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2024年8月27日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／唐揚げ］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、夏用にアレンジした「唐揚げ」のレシピを紹介！
▼ プロならではの目線を伝授！笠原の「眼」
モロコシソースを作るべし！→ とうもろこしを使って簡単に作れる万能ソース
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NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「塩唐揚げ&のり塩トウモロコシ」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「夏バージョンの唐揚げを作るべし！」
■ ！
■ 唐揚げは二度揚げでカリッと仕上げるべし！
材料 (２人分)
・
作り方
①
とうもろこしの簡単アレンジレシピ
笠原の眼：「モロコシソース」
ドレッシングのように使える万能ソース！
■ 作り方
① 茹でたトウモロコシ(80g)をすりおろす
② サラダ油(大１)・酢(大1/2)・塩(小1/3)
コショウ(適量)を混ぜ合わせたら… 完成‼
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