嵐にしやがれ ／ゲスト 小雪
2015年11月28日(土)／日本テレビ
[東京／ラーメン／ランチ・グルメ情報]
日本全国で約３万軒がしのぎを削るラーメン店
毎年 次々と新しいラーメン店がオープンしますが、そのうち 約４割は１年内に潰れてしまうという流行り廃りの激しいラーメン業界で今 話題のラーメンは？
▼ 2015年 ラーメンのトレンドは「鮮魚系ラーメン」「マニアックなご当地ラーメン」「女子ラーメン」
2015年 話題のラーメン大集合SP
今年のキーワードは "女子ラーメン"
女優業のみならず ３児の母として大忙し、睡眠時間が取れず 毎日眠いというゲスト・小雪を癒す特別企画
→ 普通なら枕や布団を紹介するところですが… 小雪が大好きだというラーメンを紹介！
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2015年 ラーメンのトレンド
① 鮮魚系ラーメン：新鮮な魚からとったダシで作るラーメン
新宿区曙橋『灯花(とうか)』／鯛塩そば 900円
魚の旨味たっぷりの自慢のスープは、愛媛県 宇和島産の鯛100％！
上品ながらもしっかりとした鯛のエキスに ほんのりと香る柚子… 一度食べたら忘れられない一杯
② 知られざるご当地ラーメンの台頭！
山口県 下松ラーメン：牛骨を使った ほんのり甘めなスープ
大阪府 高井田系ラーメン：超濃厚醤油×極太麺
③ 女子ラーメン：健康志向が強まる昨今、ヘルシーな食材を使ったラーメンが女子に大ウケ！
ラーメン女子博
今年３月 横浜赤レンガ倉庫で初開催されたラーメン大好き女子の為のイベントには、３万人の女性が訪れ 最長５時間待ちの大盛況！
2015話題の女子ラーメン①／ミドリムシを使った… 緑色の麺が特徴！
東京・池袋
『麺屋 六感堂』
オープンの２時間前に行列が出来る人気店
塩グリーン麺ゆずみつば 950円／看板メニュー
さっぱりとしながらも濃厚！最大の特徴は今 話題の未来食材・ミドリムシを練り込んだ緑色の麺！
[住所] 東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋 101
[食べログ] 評価 3.57 ★★★☆ (口コミ 67件時点)
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2015話題の女子ラーメン②／ローストトマトが特徴！
東京・東高円寺
『Bia Bia』
ローストトマトラーメン
[住所]
[食べログ] 評価 ★★★☆ (口コミ 件時点)
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