PON！／料理研究家・浜内千波のレシピ
2015年04月20日(月)／日本テレビ
[簡単レシピ]
材料もシンプルで作り方も簡単！
桜エビやカレー粉などを混ぜることで様々なバリエーションも！
▽ 砂糖を加えると甘いドーナツに！
家でも簡単！トースターで焼ける！
「もちもちポンデケージョ」のレシピ・作り方
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材料(プレーン20個分)
・白玉粉 150g ・粉チーズ 40g
・牛乳 130cc ・卵黄 １個
・塩 小さじ1/2 ・オリーブオイル 大さじ１
作り方
① ボウルに白玉粉を入れ、お玉の底でダマをつぶす
※ ダマを潰すことで全体が早く滑らかに混ざる
② 全体が滑らかになったら、塩・粉チーズを入れて混ぜる
③ 卵黄・オリーブオイル・牛乳を入れてこねる
④ 全体が混ざったら20等分にして丸める
⑤ アルミホイルをしいてオーブントースターで約20分間 焼く
※ ワット数に関わらず、20分が焼き時間の目安
⑥ お気に入りのバスケットなど(器)に盛って… 完成 !!
プレーンのポンデケージョをアレンジ！
・桜エビ(小さじ４)やカレー粉(小さじ１)などを加える
・砂糖(大さじ３)を入れるとモチモチドーナツに！
→ 砂糖を入れる場合は牛乳を110ccに減らす
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