バイキング
2015年09月24日(木)／フジテレビ
[レシピ・コツ／唐揚げ・からあげ]
あるモノを入れるだけで名店の味！今夜すぐに使える絶品プロのレシピ
今晩使える！有名店の絶品レシピ
からあげグランプリ５年連続金賞！
『もり山』の唐揚げ 秘伝レシピ
東京・学芸大学
『中津からあげ もり山 学芸大学店』
[食べログ] 評価 3.51 ★★★☆ (口コミ 76件時点)
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秘伝のプロレシピ／POINT
■ すりおろしたリンゴを入れて鶏肉を柔らかくジューシーに！
■ 100％パインジュースを入れる
■ 粉はふるいにかけることでサクサクに
材料 (１人前)
・鶏肉(モモ) ２枚(450～500ｇ)
・塩 小さじ１ ・一味 少々
・ブラックペッパー 少々
・ゴマ油 小さじ1/2弱 ・酒 大さじ２
・すりおろしニンニク 大さじ１
・すりおろし生姜 小さじ１
・砂糖 少々 ・すりおろしリンゴ 少々
・100％パインジュース 少々
作り方
①
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