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2016年10月20日(木)／日本テレビ
[ダイエットレシピ／簡単レシピ／アレンジレシピ]
美味しいから続けられる！管理栄養士も協力！家事えもんが作る 絶品ダイエットレシピ
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家事えもん流ダイエット掛け算レシピ
2⃣「こんにゃくレタスロール」の 作り方
材料
・糸コンニャク(しらたき) 100ｇ
・レタス 1/2カット ・ネギ 30ｇ
・鶏胸肉の挽き肉 80ｇ
・はんぺん 20ｇ ・生姜 小さじ1/2
・しょう油 小さじ１
・粗挽きコショウ、塩 各少々
作り方
■ レタスに肉ダネを絞る
① 糸コンニャクはキッチンばさみで細かく刻む
② 長ネギ・ショウガは刻み、はんぺんは手でちぎる
③ 鶏挽き肉など、レタス以外の具材を全てビニール袋に入れる
④ 袋をよく揉んで 具材を混ぜ合わせる
⑤ 肉ダネができたら 袋の端をカットする
※ ビニール袋の角を切り落とし、絞り器として使用する
⑥ (半分にカットした1/2の) レタスの隙間に肉ダネ(⑤)を絞って流し込む
■ 電子レンジで加熱
⑦ スプーンなどで形を整え、皿にのせて ラップをする
⑧ 電子レンジ(600W)で ３分ほど(目安)加熱したら… 完成‼