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2016年11月10日(木)／日本テレビ
[簡単レシピ／炊飯器レシピ／アレンジレシピ／カオマンガイ]
コンビニ食材で本格ディナー！サイゲン大介 vs 超一流シェフ
▼ サイゲン大介：大ヒット商品・サラダチキン＋有名スナック菓子(＝ラーメンスナック／ベビースター？)で…
女性に大人気のタイ料理・カオマンガイをコンビニの食材だけで簡単に作る！
▼ 火を使わず、炊飯器だけで作れる超簡単レシピ‼
▼ コンビニで買える 一般的な調味料でナンプラー風に！
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サイゲン大介 コンビニ食材270円！
「炊飯器で作る本格カオマンガイ」の レシピ・作り方
カオマンガイとは？
パクチーの根やナンプラーなど 日本のお店では手に入りにくい東南アジアの調理料を使って作る料理
鶏のうま味がしみ込んだご飯と鶏肉を食べる、今 女性を中心に人気のタイ料理
■ 得損ヒーローズ 007：神の舌を持つ男・サイゲン大介
元プロの料理人で一度 食べただけで何が入っているか分かるという、サイゲン大介（７年目の若手お笑いコンビ うしろシティ・阿諏訪泰義）が人気の料理を完全再現！
材料 (１人分)
[カオマンガイ]
・サラダチキン(塩味) 1/2パック
・お米 １合 ・水 １合分
・ラーメンスナック 25ｇ
・チューブにんにく 小さじ1/4
・チューブしょうが 小さじ1/4
・サラダ 25ｇ
[(ナンプラー風)ソース]
・醤油 大さじ１ ・砂糖 小さじ1/2
・レモン汁 大さじ1/2
・チューブにんにく 小さじ1/4
・チューブしょうが 小さじ1/4
作り方
① サラダチキンは斜めそぎ切りにする
※ 目安：５㎜厚程度
POINT／斜めに切ることで (断面が大きくなり)味が染み込む
② 研いだお米を炊飯器の内釜に入れ、水を注ぐ
③ 切ったサラダチキンをご飯の上に乗せる
※ お店のカオマンガイは… 鶏を茹でて 出た脂をお米に混ぜて炊くことで、うま味を染み込ませる！
→ 脂がお米をコーティングし、炊き上がりをパラパラにさせる
④
[特損] 神の舌を持つ男・サイゲン大介の再現レシピ
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