主治医が見つかる診療所
2017年4月17日(月曜)/テレビ東京
[健康レシピ/アレンジレシピ/オメガ3]
大好評企画「10歳若返るぞ!プロジェクト」第5弾「糖と油を上手に摂って若返ろう!」
▼ 生で食べても加熱してもいい!オメガ3系油の弱点を克服した最強の「サチャインチオイル」を使った簡単レシピ
▼ 強い抗酸化力!5千年の歴史を持つ 最強の老化防止オイル「ギー」
バターがあれば「ギー」を家でも簡単に作れる!発酵無塩バターで作るギーのレシピ
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油バランスを改善すれば 認知症予防・血液サラサラ
知らないと逆効果になる? 多くの人がハマる "油の落とし穴"
□ オメガ3とオメガ6のバランスの偏り!
→ オメガ3(を多く含む油)は少ない。意識して摂らない限り バランスは取れない
→ オメガ3を効率的に摂れる油は「エゴマオイル」や「アマニオイル」など数種類しかない
※ 単に 油を多めに摂ろうとするだけではダメ!カロリーオーバーで太ってしまうなどマイナスの効果に…
※ オメガ3とオメガ6は共に身体の中では作れない為、食事で摂る必要がある
→ 健康に良いといわれているオイルを摂ったとしても オメガ3が少なくなりがち
□ 食生活の変化もオメガ3不足に繋がっている
→ オメガ3が豊富に含まれる代表的な食材 "青魚"
→ 近年 若い人たちを中心に魚離れが進んだ結果、オメガ3の摂取量が減少
➡ 不足しているオメガ3を意識的に摂る必要がある!
※ 青魚に多く含まれていることで知られる栄養素 DHA・EPA=オメガ3の一種
□ オメガ6とオメガ3の理想的なバランスは4:1‼
→ オメガ6を減らして オメガ3を増やす!
□ オメガ3は熱に弱い!
→ 酸化しやすく、長時間の加熱調理には向いていない
→ 酸化してしまうと 味が落ちるのはもちろん、認知症・動脈硬化の予防効果も落ちる
□ オメガ3は冷蔵庫で保存する!
→ エゴマオイルやアマニオイルは常温で保存せず、直射日光を避け 低温を保てる冷蔵庫での保存がオススメ!
→ 冷蔵庫で保存すれば、認知症・動脈硬化 予防効果が約半年持続 (守口博士の見解による)
油のバランスを正すのに最適な2種類のスーパーオイル
1⃣ エゴマ油・アマニオイルに次ぐ 第三のオメガ3オイル!
オメガ3の弱点を克服した "オメガ3チャンピオン"
「サチャインチオイル」を使用して、毎日 簡単にオメガ3を摂る方法を紹介!
□ オメガ3の弱点:独特な風味 & 長時間の加熱に弱い
→ この2つの弱点を克服した 最強のオメガ3オイル!
期間限定!サチャインチオイル 270g エクストラバージン オイル オメガ3脂肪酸 研光通商 【送料無料 (沖縄・離島除く)】 価格:1,939円 感想(2件) |
2⃣ 5千年以上の歴史を誇る "神秘の油"
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