スッキリ!!
2022年7月25日(月曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／パスタ]
スッキリTOUCH：新企画！専門店だからこそのスゴ技を家庭で作れるレシピにアレンジ！
話題の専門店に元料理人のこがけんが潜入取材！家庭用レシピに応用！
▼ ガッツリでもしっとり繊細「ポークステーキ専門店」
▼ 女性に人気！進化系「たらこパスタ専門店」
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専門店の料理 隠されたスゴ技
家庭用レシピに応用！たらこスパ 編
訪れたお店1⃣：女性客殺到！たらこスパ専門店
東京・渋谷
『東京たらこスパゲティ 渋谷店』
■ 看板メニュー！
炙りたらこのお出汁スパゲティ 1,089円
[住所] 東京都渋谷区渋谷1-14-8 宮益SKビル 1F
[食べログ] 評価 3.46 ★★★☆ (口コミ 213件時点)
たらこスパゲッティ専門店の技を使った家庭用レシピ
■ 材料 (1人前)
・スパゲティ 100～120ｇ
・ほぐした タラコ 50ｇ
・ラード 10ｇ
・白だし(濃縮タイプ) 小さじ１
・塩 適量(パスタを茹でるお湯に対し１％)
[薬味 (お好みで)]
・
■ 作り方
①
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