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解決!ナイナイアンサー「優木まおみ流!イタリア風そうめんの作り方/素麺を冷製カッペリーニ風にアレンジ!芸能人の簡単おつまみレシピ!家呑みあさこ」

更新日:

解決!ナイナイアンサー 2時間SP

2016年07月05日(火)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/おつまみメニュー・シメ/素麺・そうめん]

優木まおみが教える!暑い夏にぴったりのレシピ「冷製カッペリーニ風そうめん」
▼ 夏に余り勝ちで 飽きがちな素麺を "冷凍トマト" を使ってイタリアンにアレンジ!

 

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蒸し暑い夏に食べたい!簡単家呑みメシ
優木まおみ トマトでさっぱり!
3⃣
イタリア風そうめん」のレシピ・作り方 

出演者:いとうあさこ、マギー、優木まおみ、土屋アンナ(+ ニッチェ・江上、KAT-TUN・中丸雄一)

材料 (4人分) レシピ参照:公式HP

・そうめん 2束  ・冷凍トマト 3個
・甘えび 100g
・カラスミ  ・塩、コショウ
・粒マスタード  ・レモン汁

[A:甘エビの下味用]
・オリーブオイル 大さじ1
・塩、コショウ 各少々  ・レモン汁 小さじ1

[B:パスタソース用]
・オリーブオイル 大さじ3
・塩、コショウ 各少々  ・粒マスタード 小さじ1
・トマトジュース 大さじ2

作り方

① 甘エビは殻を剥き、[A]で味付けして 冷蔵庫で寝かせる
② 凍らせたトマトの皮をむく
※ 流水にさらす程度で簡単に剥ける
POINTトマトを凍らせる事で皮が簡単にむける
② ①のトマトを適当な大きさに切る
③ 冷凍トマトに [B]の材料を加え、ミキサーにかける
④ 茹でたそうめんとソース(③)を絡める
※ 茹でたそうめんは水で冷やして よく水気を切っておく
⑤ 器にそうめん(④)を盛り、甘エビ(①)をトッピングする
⑦ 最後にカラスミをすりおろして 振りかけたら…  完成‼




»「おつまみメニューのレシピ」/ 一覧

今回 紹介された おつまみレシピ/家呑みあさこ

» 1⃣ マギー 低カロリー&ヘルシー!余熱でやわらか鶏ササミと長ネギの和え物
» 2⃣ 優木まおみ① アルミホイルで余熱調理スタミナ満点!ふっくらポークソテー
» 3⃣ 優木まおみ② トマトでさっぱり!イタリア風そうめん(冷製カッペリーニ風そうめん)
» 4⃣ ニッチェ江上 夏に食べたい!サバ缶冷汁そうめん
» 5⃣ 土屋アンナ① 夏に最適!サッパリ小アジの南蛮漬け
» 6⃣ 土屋アンナ② はんぺんで超簡単!「ふわふわ海老しんじょう」

 

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