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解決!ナイナイアンサー「土屋アンナ流!はんぺんで簡単!ふわふわ海老しんじょうの作り方/芸能人の簡単おつまみレシピ!家呑みあさこ」

更新日:

解決!ナイナイアンサー 2時間SP

2016年07月05日(火)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/素麺・そうめん]

毎日 料理を作ってるという土屋アンナが料理を披露!

 

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蒸し暑い夏に食べたい!簡単家呑みメシ
土屋アンナ②  はんぺんで簡単!
6⃣
ふわふわ海老しんじょうのレシピ・作り方 

通常のエビしんじょうは、ふわふわの食感を出すため すりおろした長芋と卵白を合わせるますが…
土屋アンナの超簡単エビしんじょうは、それをはんぺんで代用!

居酒屋あさこ 待たせずおいしいおつまみレシピ72 / いとうあさこ

価格:1,188円 感想(2件)

出演者:いとうあさこ、マギー、優木まおみ、土屋アンナ(+ ニッチェ・江上、KAT-TUN・中丸雄一)

材料 (4人分) レシピ参照:公式HP

・むきエビ 150g  ・酒 大さじ2
・はんぺん 1/2枚(100g程度)
・片栗粉 大さじ2
・塩、コショウ 各少々
・パクチー 1株
・スイートチリソース 適量

作り方

① むきエビに片栗粉をかけて揉み洗して、酒に浸けておく
※ 酒に浸けるのはHPより/ (おそらく) 臭みを消す為の下処理
② はんぺんを手で適当な大きさにちぎる
③ エビとはんぺんをミキサー(フードプロセッサー)にかける
POINTはんぺんがフワフワの食感を再現!
 味付けの失敗も少なくなる
→ はんぺんには元々 味が付いていてそれを利用するので 失敗は少ない

④ 出来がったタネ(③)をボウルに入れる
 片栗粉・塩・コショウを加えて よく混ぜる
※ 少し粘り気が出る位まで練る
(一口サイズ程度に)手で丸めて キツネ色になるまで揚げる
※ 揚げ時間の目安:約5分
⑥ 器に盛り、パクチーと(別皿に)スイートチリソースを添えて…  完成‼
※ スイートチリソースにつけて頂きます




»「おつまみメニューのレシピ」/ 一覧

今回 紹介された おつまみレシピ/家呑みあさこ

» 1⃣ マギー 低カロリー&ヘルシー!余熱でやわらか鶏ササミと長ネギの和え物
» 2⃣ 優木まおみ① アルミホイルで余熱調理スタミナ満点!ふっくらポークソテー
» 3⃣ 優木まおみ② トマトでさっぱり!イタリア風そうめん(冷製カッペリーニ風そうめん)
» 4⃣ ニッチェ江上 夏に食べたい!サバ缶冷汁そうめん
» 5⃣ 土屋アンナ① 夏に最適!サッパリ小アジの南蛮漬け
» 6⃣ 土屋アンナ② はんぺんで超簡単!「ふわふわ海老しんじょう」

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