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ヒルナンデス「小倉優子 15分で完成!カレー風味の簡単タンドリーチキンの作り方/大ヨコヤマクッキング ゆうこりんの時短レシピ」

更新日:

ヒルナンデス

2017年11月23日(木曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鶏肉/手羽元]

大ヨコヤマクッキング:勤労感謝の日 プロが教える時短メニューSP

これまでも数々の時短レシピを披露してきた ゆうこりんが教える簡単レシピ (1品目)
▼ フライパン不要!電子レンジ&トースターでOK!
 15分で簡単に作れる!カレー風味&お肉やわらかゆうこりん流 タンドリーチキン
▼ 使用するのは家庭によくある調味料だけ!

 

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大ヨコヤマクッキング~1から始めるかんたん料理教室
小倉優子1⃣:15分で完成!時短レシピ
タンドリーチキン」の レシピ・作り方

 レシピ本がシリーズ累計26万部の大ヒット!小倉優子が教える簡単レシピ

レシピ紹介者:小倉優子 (ゆうこりん)
出演者:関ジャニ∞・横山裕、丸山隆平 …

材料 (2人前)

・手羽元 6本
・塩、コショウ 各適量

[A:タレ用の調味料 ]
・ヨーグルト 大さじ4
・にんにく 小さじ1
・カレー粉 小さじ2
・しょう油 小さじ1/2
・ウスターソース 大さじ1/2
・ケチャップ 大さじ2
・ハチミツ 大さじ1

作り方

① 鶏の手羽元は骨の周りに2本の切り込みを入れ、
 フォークで全体を刺して穴をあける
※ 切り込み:骨に沿って2本 入れる
POINT切り込み & 穴を開ける!
→ 味が染み込みやすく 火の通りを早め素

② 塩・コショウをしっかりと振り、よく揉み込む
POINT普段より多めに 塩&コショウをする
→ 漬けこまないので、強めに塩・コショウで下味をつける

③ ②の手羽元を袋に入れ、[A]の調味料を加える
 袋の上から よく揉み込む (目安:2分ほど)
※ ヨーグルトを加えることで 肉が柔らかく仕上がる

④ 耐熱皿に 皮目を上にして手羽元を並べる
POINTカリッと仕上げるために 皮を上にして焼く!
⑤ 袋に残ったタレをかけ、ラップをする
⑥ 電子レンジで3分ほど加熱する
⑦ トースターで7∼10分ほど 焦げ目がつくまで焼いたら…  完成‼
POINT電子レンジ&トースターで時短!
→ オーブンだと予熱時間も含めて20分はかかるが…
 トースターだと予熱の必要がなく、レンジである程度 火を通しているので10分近く時短できる



以前「大ヨコヤマクッキング」で紹介された 小倉優子(ゆうこりん)のレシピ

» 小倉優子の新じゃがレシピ1⃣「ゆうこりんの時短練乳入りコロッケ」の作り方

» 小倉優子の新じゃがレシピ2⃣「ゆうこりんの時短 煮ない肉じゃが」の作り方

» 小倉優子の冷やし麺レシピ「とろろ+明太子で!超時短冷やしうどん」のレシピ・作り方

» 苦手も克服!? 小倉優子の超時短レシピ「セロリとさきいかのごま油和え」のレシピ・作り方

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