ウチくる!?
2016年05月29日(日)／フジテレビ
[東京・神田／うどん／ランチ・グルメ情報]
「小川町駅」から徒歩 約４分のお店『武膳』
讃岐でも稲庭でもない第三の麺と言われる、福岡・北九州の “豊前うどん”が頂けます。
▼ 丼からはみ出るほどに巨大なごぼう天が名物！
激戦区神田の全国絶品うどん巡り
三宅裕司の地元・神田で全国各地の絶品ご当地うどんを食べまくり！
出演者：中山秀征、中川翔子
ゲスト：三宅裕司 ＋ 笑福亭昇太、松下由樹
神田・絶品うどん2⃣／北九州発の豊前うどん 特大ごぼう天うどん
『武膳(ぶぜん) 神田小川町店』
ごぼう天うどん 850円(税込)
国産のゴボウを厚く切り、格子状に天ぷらにする
冷水で一度うどんを絞めて しっかりとコシを出す
昆布ベースの魚介ダシに特選醤油を合わせたお店自慢の黄金出汁
豊前うどん：細打ち麺でしっかりしたコシとすっきりした喉越しが特徴
『武膳 神田小川町店』の店舗情報
[住所] 東京都千代田区神田小川町3-11-2 インペリアル御茶ノ水Ｂ 102
[TEL] 03-5283-6226
[定休日] 日曜・祝日
[営業時間] 土曜 11:00~15:00
月～金 11:00~15:30 ／ 17:30~23:00 (L.O. 22:00)
[食べログ] 評価 3.46 ★★★☆ (口コミ 43件時点)
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