ヒルナンデス！
2014年02月18日（火）
１人前100円以内!!包丁いらずの絶品レシピを大公開！
超話題!!200万部突破のレシピ本「syunkonカフェごはん」
カリスマ主婦ブロガーの美味＆手抜きランチ
1人前100円以内！包丁入らずのお手軽レシピ②／反響No.１！人気レシピ
『豆腐グラタン』 １人前あたり87円!!
材料（２人分）
小麦粉 大さじ２
バター 大さじ１
牛乳 300cc
和風だしの素 少々
塩・コショウ 少々
キャベツ １枚
絹ごし豆腐 1/2丁
ツナ缶 1/2缶
しょう油 大さじ１
砂糖 大さじ１
ピザ用チーズ 適量
刻み海苔 適量
作り方
① 耐熱のボウルにバターと小麦粉を入れてラップをかけずに、電子レンジで１分加熱します。
② よく混ぜてから冷たい牛乳を加え、ラップをせずにさらに電子レンジで４分加熱します。
③ 一度取り出してよくかき混ぜてから、電子レンジに戻し、さらに４分程加熱
※ 少しとろみがついた状態まで加熱
④ キャベツを食べやすい大きさにちぎって③に入れ、再度 電子レンジで４分加熱します。
⑤ 和風だしの素を入れ、塩・コショウを振って味を整えたらホワイトソースは完成！
POINT／面倒なホワイトソース作りを簡単にすませる!!
⑥ グラタン皿に水切りした豆腐を入れて適当な大きさに崩し、その上に⑤のホワイトソースをかけます。
⑦ ツナをしょう油と砂糖で味付けし、⑥のホワイトソースの上にちらします。
⑧ ピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色が付くまで焼きます。
⑨ 最後に好みで刻み海苔を添えて… 完成!!
今までに紹介された“超手抜きカフェごはん”レシピ！
≫「syunkonカフェごはん」レシピ一覧