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世界一受けたい授業「作り置き&アレンジ自在!ミートボールの作り方簡単!話題のつくりおきレシピ」

更新日:

世界一受けたい授業

2016年04月09日(土)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/お弁当メニュー]

作り置きに関するレシピ本が大人気!
食卓のバリエーションが豊富になり、お弁当作りが劇的に楽になる “つくりおきレシピ”

➡  2017年の「世界一受けたい授業」でも再び紹介!

 

 

簡単で美味しくできる!話題のつくりおきレシピ
いろんな味が楽しめる!アレンジ自在!
2⃣「味が変わる!ミートボール」のレシピ・作り方

 紹介者:日本獣医生命科学大学 佐藤秀美 先生

材料

・合いびき肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・塩、コショウ 各1.5g
・片栗粉 大さじ1と1/2
・トマトケチャップ 大さじ2と1/2

作り方

① ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる
※ タマネギはみじん切りにする
POINTケチャップに含まれるお酢で、日持ち UP!
 グルタミン酸(うま味成分)が多く含まれており 味もUP!
② ひと口サイズに丸める
③ 多めの油でしっかりと焼く(揚げ焼きにする)
※ 冷蔵庫で約5日間 保存可能(チルド室で保存した場合)

毎日 違う味付けでアレンジ!

1日目:電子レンジで温めそのまま

2日目以降:市販のレトルトソースを使用
→ 手軽に味が変わる

2日目:トマトパスタソース
3日目:カルボナーラソース
4日目:レトルトカレー



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