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男子ごはん「春菊サラダのレシピ・作り方/自家製しょうがドレッシングで!こだわり丼の付け合せ」

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男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.416

2016年05月15日(日)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/サラダ]

付け合せ①:程よい苦味のある生の春菊を、ショウガを効かせたドレッシングであっさりと頂くサラダ
▼ パクチーなど 香りの強い野菜に合う!簡単に作れる 生姜ドレッシングは必見‼

 

 

こだわり丼シリーズ 第6弾!
付け合せ1⃣春菊サラダ」のレシピ・作り方

➡ 2017年01月08日の放送「大反響レシピ2016ベスト3」で第1位に輝いた人気レシピ!

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材料 (2人分)

・春菊 1/3束
・かいわれ大根 1/2パック

[A:生姜ドレッシング]
・おろし生姜 1片分
・しょう油 大さじ1.5
・みりん、酢、砂糖、ゴマ油 各小さじ1

作り方

① 春菊の葉はひと口大にちぎる
② 春菊の茎は斜め薄切りにする
③ カイワレ大根は根元を切り落とす
④ ①~③をボウルに入れて混ぜる
⑤ [A]の材料を混ぜ合わせ、生姜ドレッシングを作る
⑥ ④を器に盛り、生姜ドレッシングをかけて…  完成‼
※ 番組では「牛の角煮旨辛丼」と同じ器に添える形の盛り付けに




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