ダウンタウンDX
2016年07月28日(木)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
料理好きスターのが教える簡単レシピ！即うま絶品グルメ&キッチングッズSP
▼ スーパーやコンビニででも打っている 千切りキャベツをカレー粉で炒めるだけ！
ポーチドエッグの黄身とカレー味のキャベツの相性は抜群！
明日すぐ作りたくなる！超簡単料理
ご飯に合う即うまレシピ
チュートリアル福田／やみつき！超簡単
1⃣「カレー風味のキャベたま丼」の作り方
食通・勝俣州和オススメのお米
「ゆめぴりか」
北の大地・北海道を代表するブランド米
日本穀物検定協会が、最高ランクの “特A” に認定！
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27年度産 北海道産ゆめぴりか 白米 10kg(5kg×2) 価格:3,980円 感想(70件) |
材料 (１人分) １人前：約150円
・キャベツの千切り １パック(130g)
・サラダ油 大さじ1/2
・カレー粉 小さじ1.5
・ウスターソース 大さじ１
・塩、コショウ 適量
・卵 １個 ・水 500㎖
・酢 大さじ１ ・塩 少々
作り方 ／ポーチドエッグを作る
① 鍋に湯を沸かし 酢を加える
菜箸などでかき混ぜて 水流を作り、生卵を入れる
POINT／酢を入れたお湯に 生卵を入れる
→ お酢を入れないと白身がまとまらないので注意！
② 白身が固まったら取り出し、水気を切っておく
※ 卵黄が固まらないうちに取り出す
作り方 ／キャベツを炒める＆仕上げ
③ フライパンにキャベツの千切りを入れ、中火で炒める
④ 塩・コショウを振って味付けし、カレー粉を加える
※ 炒めることでカレー粉が香ばしくなる
⑤ ウスターソースを加えて 味を調える
⑥ しっかりと炒めて 水分を飛ばす
⑦ 丼にご飯を盛り、⑥のキャベツをのせる
⑧ ポーチドエッグ(②)をトッピングして… 完成‼
※ 黄身を潰して キャベツを絡めて頂きます
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明日作りたくなる！スターの超簡単料理 ご飯に合う即うまレシピ
1⃣ チュートリアル福田 ／「カレー風味のキャベたま丼」
2⃣ ギャル曽根 ／「とろ～りチーズの”生姜焼き”いなり」
3⃣ 石倉三郎 ／ うま味たっぷり！「超簡単 だしじゃこの天ぷら」
4⃣ 木村祐一／ 炊飯器＆缶詰で簡単！「本格カニと玉子の混ぜピラフ」
5⃣ 辻仁成 ／ 缶詰で超簡単！南フランス料理「絶品サーモンパテのレシ
6⃣ 辻希美 ／オーブンで子供でも簡単「揚げない！ご馳走コロッケ」