もしもツアーズ ~もしツア~
2016年10月22日(土)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
料理上手としても知られるギャル曽根が簡単レシピを披露！
▼ 焼肉のタレを使って味付けを簡単に！
簡単！秋のギャル曽根 レシピ
2⃣「しいたけ肉詰め餃子」の作り方
材料 (４人分)
・椎茸 ８個 ・豚ひき肉 200ｇ
・ニラ １束 ・もやし １パック
・片栗粉 適量
[A：味付け]
・焼き肉のタレ 100㎖
・ゴマ油 大さじ１ ・塩 少々
・おろし生姜 小さじ２
作り方
① 豚ひき肉をビニール袋に入れる
※ ジップロックなど チャック付の密閉袋を使用するのがオススメ！
② 焼肉のタレほか[A]の材料を加える
POINT／焼き肉のタレで味付けを時短！
③ ビニール袋の上からひき肉を揉む
④ ニラはみじん切りにする
⑤ モヤシは(別の)ビニール袋に入れ、手で揉んで粗みじんにする
⑥ ニラ・モヤシを ひき肉(③のビニール袋)に混ぜる
⑦ 軸を取り除いたシイタケに片栗粉をまぶす
⑧ シイタケにタネ(⑥)を詰める
➈ フライパンにゴマ油(適量：分量外)を引いて⑧を焼いて… 完成‼
※ 肉タネを上にし、フタをして蒸し焼きにする
//