バイキング
2016年10月26日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／サラダ]
クックパッドユーザーが選ぶ「料理上手な女性芸能人」第１位！
芸能界の料理クイーン・杉本彩が教える簡単に作れるのにオシャレなレシピ
▼ 旬の食材・フルーツを使った美容にも良い…「杉本彩流のキレイになるサラダ」
※ 秋なので柿を使用したレシピを紹介したが、夏であればマンゴーを使うなど旬のフルーツを使用
坂上忍＆杉本彩の時短・簡単・節約晩ごはん
作業時間 18分で２品
2⃣「柿のカクテルサラダ」のレシピ・作り方
材料
・柿 1/2個 ・アボカド １個
・ボイル海老 ６~８尾
・生クリーム 50㎖ ・マヨネーズ 大さじ１
・レモン汁 小さじ1/2
・塩 小さじ1/6 ・クレソン お好みで
作り方
① 柿・アボカドはひと口大に切る
POINT／柿のビタミンC・ポリフェノールで美肌に！
→ 同じく美容効果の高い 栄養豊富なアボカドを合わせる
② 生クリームを角が立つまで泡立てる
③ ②に柿・アボカドを入れる
④ マヨネーズを加えて混ぜ合わせる
⑤ レモン汁を加えて混ぜる
※ レモン汁を加えることで 爽やかさもプラス
⑥ 塩(小さじ1/6)を加えて味を調える
※ 使用している材料によって塩味が異なるので、加える塩の量を加減する
⑦ ボイルえびを加えて和える
⑧ 器に盛り、彩りのクレソンをのせたら… 完成‼
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