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2016年10月27日(木)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／大根]
おでんの為に冷凍させた大根を使って作るアレンジレシピ！
▼ 冷凍大根×焼肉のタレ＝フライドポテト風！
※ 焼肉のタレ以外にも冷蔵庫に余りがちな調味料… ハチミツやコンソメ(チーズ)・ケチャップを付けて食べても美味しいので、色んな味で飽きずに楽しめる！
家事えもん流 かけ算レシピ
おでんの具材：余った冷凍大根で
サクジュワ～「フライド大根」の作り方
今回は、妻・住谷杏奈(タレント)の年商は数億円という レイザーラモンHG夫妻の豪邸を訪問！
材料
・冷凍した大根 150ｇ
・片栗粉 大さじ３
[ソース①：コンソメチーズ]
・顆粒コンソメ 大さじ３
・水 100㎖ ・粉チーズ 大さじ２
[ソース②：焼肉のタレ]
・焼き肉のタレ 大さじ２
[ソース③チャップ]
・ケチャップ 大さじ３
[ソース④：ハチミツ]
・ハチミツ 大さじ３
作り方
① 冷凍大根をポテトフライのように細長く切る
② 切った大根を(密閉)袋に入れ、
焼肉のタレを加えて 15分ほど漬けておく
※ 冷凍した大根は味が染みやすい状態
③ 中の調味料(焼肉のタレ)を流す(捨てる)
④ 片栗粉を加えて 全体に馴染ませる
⑤ 180℃の油で揚げたら… 完成‼
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