ジョブチューン
2017年６月３日(土曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／健康レシピ]
▼ 長野県民を健康に変えた減塩レシピ
プロが家庭でも簡単に作れるレシピを紹介！
▼ 睡眠の質を上げるのに効果的な飲み物は「水出し緑茶」※氷水で入れる
▼ シミ・シワの予防改善に効果的なのは「シナモン」
▼ 老眼の進行 白内障に効果的「ほうれん草とツナの炒め物」
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病気を予防する最強の食べ物SP
シミ・シワ予防改善に効果的なレシピ／「シナモン豆乳」の作り方
シミ・シワ予防改善：１日小さじ１杯(１g)のシナモン
(１日60回のつま先立ち運動)
■ 材料
・豆乳 200cc
・シナモン 小さじ1/2(0.5g)
・オリゴ糖 適量
■ 作り方
上記の材料をよく混ぜ合わせるだけ！
「スイカ」の冷え症改善レシピ／スイカの白い部分を使用！
冷え症の予防・改善に効果的な食べ物は "スイカ(の白い皮)"
※ 有効な成分・シトルリンは皮の白い部分に多く含まれている
「スイカの浅漬け」
■ 作り方
① 外側の(固い)皮はピーラーなどで剥く
② ひと口大に切り、(市販の)浅漬けの素に３時間 漬ける
※ 密閉袋を使用して漬ける
「スイカと豚肉のポン酢炒め」
■ 材料 (１人分)
・スイカの皮 200ｇ
・豚バラ肉(薄切り) 100ｇ
・ごま油 小さじ２
・ポン酢 大さじ２
・青じそ ５枚
■ 作り方
① フライパンにゴマ油を引いて熱する
② ひと口大に切った豚バラ肉をサッと炒める
③ 短冊切りにしたスイカの皮(白い部分)を加え、
しんなりするまで炒める
④ ポン酢を加えて味付けすれば… 完成‼
レモンの骨粗しょう症予防レシピ／「レモンのラッシー」の作り方
カルシウムの吸収率をアップさせるレモンと一緒に！
■ 材料
・牛乳 100cc
・のむヨーグルト 100cc
・レモン果汁 大さじ２
・はちみつ 大さじ1.5
■ 作り方
上記の材料をよく混ぜ合わせるだけ！
健康長寿日本一の要因！寒天レシピ
長野県 健康長寿日本一に役立っている食べ物は「寒天」
■ 寒天の健康効果
① 肥満防止
② 便秘解消
③ 血糖値の急上昇を防ぐ
④ 悪玉コレステロール減少
とっても簡単で健康に良い！寒天を使った減塩レシピ
「寒天入り具だくさん味噌汁」
■ 材料
・角寒天 1/2本 (４g)
・だし汁 400cc
・人参 25ｇ ・キャベツ 50ｇ
・えのき 50ｇ ・豆腐 70ｇ
・味噌 大さじ１強
■ 作り方
① 寒天は表面を洗ってから、水に15分ほどつけて戻す
② 野菜と豆腐をたっぷりと入れた味噌汁を作る
③ 味噌汁を器に盛り付け、
熱いうちに お好みの大きさにちぎった寒天をのせる
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