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ヒルナンデス「ミシュラン獲得!和食のプロ・村田シェフ サンマかば焼きそうめんのレシピ・作り方/万能蒲焼きのタレも…大ヨコヤマクッキング」

更新日:

ヒルナンデス

2017年9月7日(木曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/素麺・そうめん]

大ヨコヤマクッキング:余ったそうめんが大活躍SP
 8月に食べきれなかったそうめんが旬の食材で大変身!
 簡単そうめんアレンジレシピを2人のプロの料理人が伝授!人気子役の鈴木梨央ちゃんと共に学びます。

ミシュランの星を獲得している和食の名店!村田シェフが教える「サンマ蒲焼きそうめん」
▼ お酢を入れて茹でるとコシがUP!
▼ 何にでも合う!プロが教える美味しい「蒲焼きのタレ」の作り方
 醤油+砂糖+酒+みりん+㊙調味料=オイスターソース

 

 

大ヨコヤマクッキング~1から始めるかんたん料理教室
1⃣ 和食:村田シェフ
サンマかば焼きそうめん」の レシピ・作り方

レシピ紹介者:『鈴なり』/村田明彦 シェフ
 → ミシュランの星を獲得する和食の名店

出演者:関ジャニ∞・横山裕、鈴木梨央、水卜麻美アナ …

材料 (2人分)

[A:万能!かば焼きのタレ]
・しょう油、みりん 各大さじ1
・酒 大さじ4
・砂糖 小さじ1/2
・オイスターソース 大さじ1/2

作り方



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ヒルナンデス/大ヨコヤマクッキング(レシピ)

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