ノンストップ！
2017年９月20日(水曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／さつまいも]
三ッ星シェフの食なび：クックパッドの人気レシピを紹介する水曜日のお料理コーナー
最近 クックパッドで検索率が上昇している注目ワードをもとにテーマを設定
今回の急上昇注目ワードは “さつまいも”！「ガッツリご飯が進む！サツマイモの絶品おかず」をテーマに 厳選した２品を紹介！
▼ デパ地下のデリ風のオシャレな一品「簡単！鶏レンコンの甘酢風」
▼ 甘くない！スパイシーに仕上げたサツマイモおかず「ツナカレー煮」
NONSTOP ESSE
クックパッドで話題！サツマイモの絶品おかず
1⃣ 「簡単デリ♪鶏れんこんさつまいもの甘酢炒め」の レシピ・作り方
レシピ提供：mehmeh さん
材料（２人分)
・レンコン 1/2節(150g)
・片栗粉 大さじ１～
・鶏モモ肉 １枚
・さつまいも 1/2本(200g)
・サラダ油 適量
[A：甘酢タレ(合わせ調味料)]
・しょう油 大さじ２強
・酢 大さじ２
・砂糖 大さじ２弱
作り方
① レンコンは乱切りにして片栗粉をまぶす
※ 片栗粉をまぶしておくことで カリッと表面が香ばしく焼ける
② フライパンにサラダ油(適量)を入れて熱し、レンコンを焼く
※ サラダ油の量は少し多め
※ 片栗粉が剥がれてしまうので、あまり弄らない！
③ 鶏モモ肉はひと口大に切って片栗粉をまぶす
※ 鶏肉に片栗粉をまぶすことで タレが絡みやすくなる
④ ②のフライパンに鶏肉を入れ、皮目から焼く
⑤ [A]の調味料を混ぜ合わせ、甘酢ダレを作る
⑥ 鶏肉とレンコンは 焼き目がついたら裏返す
⑦
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