名医のTHE太鼓判!
2017年12月11日(月曜)／TBS
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離婚ストレスにより 余命わずか９年!?
高橋ジョージ(59)の余命を回復⁇
▼ 電子レンジで10分で作れる！簡単 高血圧改善レシピ
▼ ヨーグルトをベースにした高血圧改善ドレッシング
余命宣告！ストレスが寿命を縮めるSP
高橋ジョージ 改善生活
高血圧を防ぐ食事法「DASH食」
DASH食：血管に良いものをとる 血管に悪いものを控える
■ 積極的にとるもの
・タンパク質 ・食物繊維
・カリウム ・カルシウム
・マグネシウム
■ 控えるもの
・コレステロールを多く含むもの
・砂糖 ・塩 など
電子レンジで作る！高血圧改善料理
料理が苦手な高橋ジョージでも作れる簡単レシピを伝授！
レシピ紹介者：管理栄養士・五十嵐ゆりこ さん
DASH食を応用した レンジできる簡単レシピ
「野菜と魚のレンジ蒸し」
■ 作り方
① 鮭などお好みの生魚をひと口大にカットする
② カット野菜と合わせる
(耐熱ボウルに入れた野菜の上にカットした魚をのせる)
※ 野菜：キャベツ・ニンジン・モヤシなど
③ ラップをして 電子レンジで６分ほど加熱する
④ 調味料とカツオ節を加えて混ぜ合わせる
■ 調味料の組み合わせ
和風：醤油＋ゴマ油＋塩・こしょう
中華：オイスターソース＋醤油＋ゴマ油＋塩・こしょう
洋風：ドライバジル＋オリーブオイル＋醤油＋塩・こしょう
エスニック：ナンプラー＋ココナッツオイルル＋醤油＋塩・こしょう
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