ヒルナンデス！
2019年5月9日(木曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
冷蔵庫の残り物が絶品料理に！
超人気店の簗田シェフが５品伝授
※ 木金レシピ：週末に買い溜めした食材が減ってきてしまった… 木曜＆金曜を乗り切るアレンジレシピ
中華の一流シェフが教える 家庭でも作れる絶品レシピを紹介！
▼ 豆腐嫌いの子供の為に作ったアレンジレシピ
ポイントはマヨネーズ＆すりゴマ！担々スープ
▼ 簗田シェフ自信作！簡単＆絶品の中華風炊き込みご飯
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメの一品
▼ ちくわでかさまし！鶏胸肉のカシューナッツ風炒め
※ カシューナッツは “柿ピー” で代用
▼ 豆腐や野菜にかけても美味しい！万能な「油淋鶏ソース」
残り物であと２日乗りきる 木金レシピ
レシピ紹介者：『新広東菜 嘉禅』／ オーナーシェフ・簗田圭 さん
出演者：関ジャニ∞・横山裕、小島瑠璃子 …
残った豆腐の超簡単レシピ！お家で作れる担々スープ
「豆腐とすりゴマの担々スープ」
■ 材料(担々スープのタレ) ※お茶碗10杯分
・すりゴマ 200ｇ ・醤油 大さじ５
・お酢 大さじ３ ・ごま油 大さじ１
・コンソメ 大さじ３ ・砂糖 大さじ３
■ 作り方
①
普段は捨てる食材が絶品料理に！中華風炊き込みご飯
鶏胸肉を使った中華の定番レシピ かさまし食材＆柿ピーが絶品料理に！
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