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ヒルナンデス「腸活に!しいたけステーキ/元東大院生の100均スパイスレシピ」

投稿日:

ヒルナンデス

2021年5月6日(木曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/スパイス]

企画:100円ショップでも買えるスパイスを使って「安い!時短!超簡単!」なスパイスを使った創作レシピを紹介!
▼ 腸活に嬉しい!調味料は3つだけ!丸ごと椎茸ステーキ

 

 

出演者:関ジャニ∞ 横山裕、鈴木亜美   …
レシピ紹介者:現役東大院生・印度カリー子

元東大院生が教える100均スパイスレシピ
3⃣ 腸活にうれしい!丸ごとしいたけステーキ

材料 (2人前)

・シイタケ 4枚
・塩 小さじ1/4
・クミン 小さじ1/4
・粉チーズ 小さじ1

作り方

① 軸を切ったシイタケを火をつける前のフライパンに並べる
② 塩を加える
③ クミンを加え、軽く混ぜる
④ 油(少量)を引き、火をつけて フライパンが温まったら蓋をする
⑤ 弱火で6分ほど蒸し焼きにする
⑥ シイタケをひっくり返し、蓋をして2分 焼く
 POINT:蓋に付いている水分(=キノコの旨味)をフライパンに落とす
⑦ 火を止めて、粉チーズをまぶす



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