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L4YOU!「お店の人気No.1メニュー!トマトの冷製パスタ(カッペリーニ)のレシピ・作り方/旬のトマトで絶品イタリアン!HATAKE AOYAMA」

投稿日:

L4YOU!

2016年05月23日(月)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/トマト]

特集:野菜を使ったイタリアンの人気店が教える!家庭で作れる絶品トマト料理
 夏野菜のイメージが強いトマトですが、実は 今が旬!
▼ この時期 お店で一番人気だというトマトの冷製パスタをお店のレシピ そのままに紹介‼
▼ 冷製トマトソースは 冷凍保存可能なので使い勝手も抜群!

 

旬のトマトで絶品イタリアン!
お店の人気No.1メニュー!
2⃣「フルーツトマトとアイコトマトの冷製カッペリーニ」のレシピ・作り方

トマトが美味しい時期だからこそ作れる 冷製パスタ
お店の人気レシピをそのまま伝授‼

レシピ紹介者:『HATAKE AOYAMA』/総料理長 神保佳永 シェフ

材料 (2人分)

・パスタ(直径1㎜以下/カッペリーニ) 140g
・フルーツトマト 4個
・ミニトマト(アイコトマト) 6個
・冷水、ニンニク(みじん切り) 各少々
・バジル 6枚  ・黒コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ3~4

作り方




『HATAKE AOYAMA』神保シェフ 絶品イタリアン/トマト料理のレシピ

1⃣ 丸ごとトマトの「簡単リゾット」
2⃣『HATAKE AOYAMA』の人気No.1メニュー「トマトの冷製パスタ(カッペリーニ)
3⃣ まかない料理「トマト風味の肉野菜炒め」
4⃣ 肉詰めトマトの「丸々オーブン焼き」
5⃣ トマトゼリーとカラフル「ミニトマトのコンポート」

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