ラヴィット!
2021年7月9日(金曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／フレンチ]
企画：ミシュランで星を獲得している名店のシェフが教える簡単レシピ！
今日すぐマネできる！チャチャッと作れる！絶品10分２品レシピ フレンチ編
▼ 挽肉とジャガイモを使ったフランスのグラタン風料理「アッシュ・パルマンティエ」
▼ フレンチ風南蛮漬け「サバのエスカベッシュ」
日本でいちばん明るい朝番組！MC 麒麟・川島明＆田村真子アナ
ミシュランシェフ直伝！簡単10分２品レシピ
2⃣「サバのエスカベッシュ」の 作り方
レシピ紹介者：ミシュランガイド 7年連続１つ星！
フレンチの超人気店！東京・恵比寿『アムール』／ 後藤祐輔 シェフ
材料 ( 人前)
・さばの塩焼き １パック
・プチトマト ３個
・黒オリーブ 10ｇ
・カレー粉 小さじ1/4
・白ワイン 大さじ２
・オリーブオイル 大さじ１
・出汁酢 大さじ２
(番組では、”だしのきいたまろやかなお酢” を使用)
■ ラヴィットアイテム
・みかんのシロップ漬け 50ｇ
(セブンイレブン)
作り方
①
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
» ZIP「究極！プロの卵かけご飯／フレーバーTKGに作り方…」
» ZIP「石川県金沢市／冬限定 香箱ガニ(雌のズワイガニ)のランチ…マーティン」
» ZIP「石川県金沢市／近江町市場 回転寿司店…マーティン」