ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2023年5月16日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／スナップエンドウ］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、今が旬のスナップエンドウを使ったアレンジレシピを紹介！
▼ 豆腐を使ったヘルシーながら食べ応えのある特製ソース
▼ プロならではの目線を伝授！笠原の「眼」：スナップエンドウは甘みをまとわせるべし
→ お酒のおつまみとしても おやつ感覚でも食べれる一品に！
NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「サーモンとスナップエンドウのおかずサラダ」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「ガッツリおしゃれな一品にすべし！」
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材料 (２人分)
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作り方
①
スナップエンドウの簡単アレンジレシピ
笠原の眼：「スナップエンドウとレーズンのはちみつあえ」
■ 作り方
① スナップエンドウ(10本)は筋を取ってサッと茹でる
② レーズン(15g)を加える
③ はちみつ(小２)・塩(適量)を加えて混ぜ合わせる
④ 仕上げに黒コショウ(適量)をかけたら… 完成‼
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