L4YOU!／レシピ
2015年01月12日(月)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／卵]
中華の鉄人・脇屋友詞が教える卵の創作料理のレシピ！
中華料理の達人・脇屋シェフ直伝！“絶品卵料理 ”
①「脇屋流 豚肉とキクラゲの卵炒め」のレシピ・作り方
材料(４人分)
・豚ロース肉 60g ・塩 少々
・コショウ(下味用) 少々 ・卵(下味用) 大さじ２
・片栗粉 小さじ１と1/2 ・サラダ油 小さじ１
・卵(具材用) ４個 ・ネギ 1/5本
・ショウガ １片 ・もどしキクラゲ 10g
・ほうれん草 １束 ・タケノコ 20g
・紹興酒 大さじ１ ・醤油 大さじ１と1/2
・スープ 小さじ1/2 ・コショウ(味付け用) 少々
・ゴマ油 小さじ１ ・砂糖 ひとつまみ
作り方
①
※ 作成中
NEW! » ノンストップ｢簡単！たいめいけんの“本格ハヤシライス”のレシピ・作り方／名店のまかないレシピ｣2015/01/12