ソレダメ! 〜あなたの常識は非常識!?〜
2016年01月13日(水)／テレビ東京
[アレンジレシピ／お餅・モチ]
お正月に食べきれずに余ったお餅を凍らせて、おろし金で… 千切りスライサーで…
余ったお餅が大変身！
モチの絶品アレンジ料理のレシピ・作り方
使用する調理器具：おろし器・薄切りスライサー・千切りスライサー
→ お餅の形を変えて アレンジレシピに使用！
餅のアレンジレシピ①／「モチおこわ」
おろした餅＋筑前煮で 簡単おこわ！
材料
・おろした餅 １個分
・(コンビニの)筑前煮 １袋
・筑前煮の煮汁 大さじ２
・お米 １合 ・めんつゆ 小さじ１
作り方
① モチをおろし器を使っておろす
POINT／お餅は冷凍した物を少し解凍して使う(おろす)
② 筑前煮は細かく刻む(５㎜～１㎝ 程度)
③ 洗ったお米を炊飯器のお釜に入れ、水を注ぐ
POINT／水は「白米の目盛り」に合わせる(通常通り)
④ 他の材料を全て加え、よく混ぜ合せる
⑤ 炊飯器のスイッチを押して、炊けたら… 完成 ‼
その他の 餅のアレンジレシピ
➡ ②「ライスコロッケ＆モチとんかつ」
➡ ③「かき揚げ」
➡ ④「お餅とチーズのミルフィーユベーコン」
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