あのニュースで得する人損する人
2016年01月28日(木)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
ミスド風のリングドーナツやジャガイモ×マシュマロで…本格モンブランなど余り物を使った簡単アレンジレシピ＆掃除テクニックが大人気！
笑いを取らずに汚れを取る？ 話題の家事万能芸能人！”家事えもん” こと芸人・ジューシーズ松橋
今回は アイミちゃんこと皆藤愛子と２度目となるマルシアの自宅を訪問！
▼ 豆腐と㊙レトルト食品で作る！超時短コロッケのレシピ
コーンフレークがサクサクの衣に！
▼ 豆腐がベースなのでヘルシー！家事えもん流 簡単ホワイトソースも！
すぐにマネできる掃除＆料理テク／料理編
家事えもんのかけ算レシピ①
コーンフレーク × ミートボール
「揚げない！丸めない！新型時短コロッケ」のレシピ・作り方
➡ ジュースを煮詰めて黒蜜に!? 長芋×節分豆×コーラで「手作りわらび餅」のレシピ・作り方
材料 (２~３人分)
・ジャガイモ 300ｇ
・ミートボール(レトルト) 120ｇ
・コーンフレーク(無糖) 50ｇ
・塩 適量 ・乾燥パセリ 少々
・溶けるチーズ 80ｇ
[簡単＆ヘルシー！豆腐ホワイトソース]
・豆腐(絹) １丁(300g) ・牛乳 大さじ４
・コンソメ 大さじ１ ・白コショウ 適量
作り方
■ じゃがいもを茹でる代わりにレンジで５分チンして時短
① ジャガイモの皮を剥いて ラップで包む
② 600Wの電子レンジで５分ほど加熱する
※ 味を染み込ませたい時は煮た方がいいが、コロッケの場合はレンジでOK
③ ジャガイモをボウルに移し、塩(少々)を振って下味をつける
④ ジャガイモをフォークで潰す
■ 肉と玉ねぎと炒める代わりにミートボールを使って時短
⑤ ④のボウルにミートボールをタレごと加え、潰しながら混ぜる
POINT／ミートボールで時短！タレも入れる事で味付け不要
→ ミートボウルには熱が通ったお肉とタマネギが入っている
→ ただジャガイモに混ぜるだけなので、みじん切りにしたタマネギと挽き肉を炒める手間が省ける
⑥ 十分に水切りした豆腐を密閉袋に入れ、牛乳を加える
※ 豆腐の入っていたケース(パック)も「手作りわらび餅」で 成型するのに使用するので 捨てない！
※ パサパサしがちなコロッケをクリーミーに仕上げるため、ホワイトソースを加える
⑦ ⑥に白コショウ・コンソメを加え、手で揉む
POINT／密閉袋の端を切り、絞り器に
⑧ 耐熱皿にジャガイモ(⑤)の半量を敷く
その上に、家事えもん流 豆腐ホワイトソース(⑦)を重ねる
⑨ さらに、残りのジャガイモ(⑤)を重ね、溶けるチーズを散らす
※ チーズでコクとクリーミー感をアップ！
■ パン粉で揚げる代わりにコーンフレークを使い時短
⑩ コーンフレークを袋に入れて砕き、⑨に散らす
※ 潰し過ぎず 大き過ぎない程度に砕く
⑪ 170℃のオーブンで15分ほど焼く
⑫ パセリを振って… 完成 ‼
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